年齢を重ねるごとに「噛む力」というのは衰えていきます。
年を重ねて高齢者となっても健康的に居続けるためには、柔らかくて食べやすい食べ物のレパートリーを多く持っていることが重要です。
そこで本記事では、高齢者の方が食べやすい柔らかい食べ物をランキングでご紹介します。
この記事を読んで分かること
- 柔らかくても美味しい食べ物
- 高齢者になってからでも食べやすい
- 栄養バランスの面でも優れている食材
＼噛む力が弱くなってきた方に！／
噛む力・飲み込む力が弱くなってきた方向けに、ご自宅に見た目や味、まとまり易さ、飲み込み易さに配慮したやわらかい宅配食をお届けするサービスです。
1食ずつの冷凍状態でお届けするので、好きな時にレンジで温めるだけで完成するので、作る方の負担を大幅に軽くしお食事を楽しめます！
- 食材の形を残したまま、見た目が良く仕上がっている
- 管理栄養士監修により、健康バランスが整った食事ができる
- 電子レンジで温めるだけなので、自炊・買い物の負担を減らせる
今なら送料無料でご注文ができるので、まずは一度お試しをしてみましょう！
＼初回注文は送料無料／
高齢者が食べやすい柔らかい食べ物ランキング
1位：豆腐
豆腐は身体の組織をつくり、血圧やコレステロールを下げるたんぱく質、脂肪代謝・脂肪肝に効果のあるレシチン、その他カルシウムやイソフラボン等主なものだけでもこれだけの栄養素が含まれています。
また、豆腐は非常に多様な調理法があり、その時々に応じたバリエーションを楽しむことができます。
- 冷ややっこ
- 湯豆腐
- 麻婆豆腐
- 豆腐ハンバーグ
豆腐には絹ごしや木綿だけでなく、たまご豆腐やごま豆腐、油揚げ、厚揚げ、がんもどきなどいろいろの種類がありますので様々なバリエーションで楽しむことができます。
2位：バナナ
柔らかくて栄養豊富、ということで昔から食べられてきた食材としてバナナがあげられるかと思います。
バナナが売っていないスーパーはまずありませんし、最近ではコンビニでも手軽に手に入ります。
安価で購入しやすく、手で皮を抜くだけですぐに食べられるのも魅力ですね。
- バナナシェイク
- バナナスイーツ
- 焼きバナナ
栄養についてもバナナは豊富です。代表的なものですと、むくみ解消に効果のあるカリウムやおなかの調子を整える食物繊維、さらにはポリフェノールやアミノ酸も含まれている栄養価の高い食べ物です。
3位：じゃがいも
じゃがいも自体は歯ごたえのある食べ物といえるかと思いますが、調理方法によっては非常に食べやすい料理に変わります。
また、じゃがいもはビタミンCが豊富に含まれているほかに、カリウムや食物繊維などの栄養が豊富です。
- ポテトコロッケ
- ポテトサラダ
- 肉じゃが
- じゃがバター
じゃがいもはいろいろな料理に活用でき、主食にもおかずにもなれるバイプレーヤー的な存在と言えます。
4位：うどん
うどんは消化も良くて、柔らかくて食べやすい食材の代表です。
うどんに含まれる栄養としましては、主に炭水化物とタンパク質になりますが、出汁の栄養成分や溶き卵・とろろ・納豆など栄養価の高い食材との相性がよく、合わせることで一緒に栄養を摂取することが可能になります。
- 温うどん
- 冷やしうどん
- 焼うどん
- 明太マヨうどん
食べやすくて腹持ちも良いのでオススメです。
5位：納豆
柔らかくて栄養のある食べ物としてぜったいに外せないのは納豆です。
健康食材の代表格として常にランキングの上位に来る食材かと思います。
代表的なものだけでも
- 身体の組織をつくり、血圧やコレステロールを下げるたんぱく質
- 神経組織になり体温の維持にも役立つ脂質
- エネルギー源になる炭水化物
- 歯や骨などの骨格を作るミネラル
- 腸内環境を整える食物繊維
- 新陳代謝を活発にするビタミン
納豆にはこんなにたくさんの栄養が含まれています。
- 納豆ご飯
- 納豆チャーハン
- 納豆パスタ
納豆にも大粒タイプや小粒タイプなど様々な大きさのものがありますので、その中でも食べやすい小粒や納豆を細かくしているひきわり等がオススメです。
柔らかい食べ物のレシピを紹介！
茶碗蒸し
柔らかくて食べやすい料理ということで、茶わん蒸しをご紹介します。
卵に出汁を入れて蒸す料理で、もちろんそれだけでも楽しめますが、中にいろいろな具材を混ぜることでごちそうにもなります。
卵には多くの栄養が含まれています。
- 身体の組織をつくり、血圧やコレステロールを下げるたんぱく質
- 新陳代謝を活発にするビタミン
- 高血圧の予防と改善に効果があるレシチン
蒸し料理となると作るのが難しい、と思われるかもしれませんが、レンジでも作れるので意外と簡単に作ることができ、そのほかにも手軽な調理方法についても動画などで紹介されていますので、是非ご参考になさってください。
調理する以外にもスーパーのお惣菜コーナーやコンビニでも購入することができますので、より手軽に食べたいというときにはご利用いただければと思います。
ハンバーグ
柔らかい食べ物、となるとどうしても食べ応えが少なく物足りなさを感じる時があるかもしれません。
そんなときにはハンバーグがオススメです。
最近は肉がたっぷり入ったハンバーグが流行していますが、豆腐を加えて調理することで食感が良くふわふわで食べやすいハンバーグをつくることができます。
柔らかくて美味しいので最高です！
柔らかい食べ物で健康的な食生活を送る方法
「柔らかくて栄養のある食べ物」を紹介してきましたが、健康的な食生活を続けていくとなると栄養バランスを考えたり、メニューを自分で考えるのは大変ですよね。
やわらかい食事を手間なく作りたい…
そんなときは「冷凍弁当の宅配サービス」が便利です！
冷凍弁当とは？
冷凍弁当の宅配サービスとは、ネットで注文すると冷凍されたお弁当がご自宅に届くサービスです。
- 冷凍なので好きな時に食べれる
- 賞味期限を考える必要がない
- 自炊しなくていい
- 買い物へ行く回数が減る
- 栄養バランスが良い
冷凍弁当は「料理がめんどくさい」という時でも、レンジで温めるだけで美味しいお弁当を食べることができます。
また毎日レシピを考える必要もなければ、あと片付けをする必要もありません。
なかには「やわらかい食べ物」を中心した冷凍弁当サービスもあります。
やわらかダイニング
「やわらかダイニング」は噛む力・飲み込む力が弱くなってきた方に向けて宅配食を提供しているサービスです。
冷凍弁当の宅配サービスはたくさんありますが、「やわらかダイニング」は高齢者の方を中心に柔らかいメニューを追求したコースのみを取り扱っています。
- 柔らかい食事に特化していて、希望に合わせてコースを選択できる
- 100種類以上のメニューがあり飽きずに続けられる
- 冷凍で届くので好きなタイミングでレンジでチンすれば食べられる
- 管理栄養士が監修したおかずで栄養バランス良い
まずは一度「お試し」をして継続するかどうか検討してみてください。
＼初回注文は送料無料／
まとめ
年齢を重ねることによる噛む力の低下は仕方がないことです。ですが高齢者になっても健康的な食生活を送ることは可能です。
柔らかくても栄養たっぷりの食べ物はたくさんありますし、毎日調理をすることはとても大変なことですので、そういう方にとっては「宅配食」という手段もあります。
「やわらか宅配食」ならやわらかい食事を手間なくすぐに作ることができますよ。
＼初回注文は送料無料／
コメント